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陳萬鈺/Steven/
西點講師
擅長:
裱花,陶藝蛋糕,西式點心,常溫蛋糕等
履歷:
20年以上工作經驗; 6年以上教學經驗; 曾任職多家大型連鎖烘培店運營研發總監。
榮譽:
曾多次參加省市級技能烘焙大賽并獲獎; 獲得國家西式面點師高級證;
翁倩倩/Tobey/
西點講師
擅長:
各類烘焙甜點創作、甜品臺設計。
履歷:
曾任職五星級酒店西餅房主管 ; 曾與國際西點大師進修學習并參與研發; 有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗;
榮譽:
曾任職五星級酒店西餅房主管 ; 曾與國際西點大師進修學習并參與研發; 有扎實的烘焙理論知識和酒店管理經驗;
葉連煜/David/
面包講師
擅長:
精通歐包,日式甜面包及軟歐包的制作與研發
履歷:
曾任職連鎖門店烘培主管; 主做產品研發及門店運營; 與國際烘培大師進修面包及參加比賽;
榮譽:
曾任職連鎖門店烘培主管; 主做產品研發及門店運營; 與國際烘培大師進修面包及參加比賽;
李錦雄/
咖啡講師
擅長:
咖啡拉花,手沖咖啡、潮流飲品制作研發
履歷:
15年以上從業經驗 6年教學經驗 SCA-Q-Grader 國際杯測品鑒師SCARoasting 國際烘焙師 IIAC意大利濃縮品鑒師 中國臺灣金門拉花冠軍 中國云南沖煮賽感官評委 國家級傳統英式調酒師
榮譽:
15年以上從業經驗 6年教學經驗 SCA-Q-Grader 國際杯測品鑒師SCARoasting 國際烘焙師 IIAC意大利濃縮品鑒師 中國臺灣金門拉花冠軍 中國云南沖煮賽感官評委 國家級傳統英式調酒師
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